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补钙就吃虾皮、晒太阳?补钙效果好的12种食物,你该知道

牙齿之所以坚固,是因为它们完全由钙组成,钙不只是人体必需的营养素,也是人体最丰厚的矿物质。

钙在坚持骨骼健康和促进大脑发育方面起着至关重要的作用,若是缺钙就会带来各种各样的影响,比如儿童缺钙容易影响骨骼发育和生长,中晚年人缺钙易患骨质疏松症。

所以,为了避免缺钙,大家会了解各种各样的补钙方法,比如晒太阳和吃虾皮补钙,可这种方法靠不靠谱,以下就来具体了解一下。

说到补钙,许多人会想到吃虾皮或晒太阳,虾皮每百克钙含量高达991毫克,被誉为补钙冠军,但人们可以在虾皮中吸收的钙量非常少。毕竟其中还含有许多的钠盐,每100克钠含量高达5057毫克,相当于12克盐,因此虾皮不是补钙的好选择。

许多人认为晒太阳可以补钙,大家需要注意阳光不是钙,而是维生素D,在紫外线的作用下,皮肤中的7-脱氢胆固醇可以转化为维生素D3,促进钙的吸收。

如果缺少维生素D3,饮食中钙的吸收率将降至10%-15%。此外,维生素D还能促进骨骼形成,降低钙的流失,这对骨骼强度起着重要作用。

因此,当儿童短少维生素D时,导致佝偻病和骨骼变形,如鸡胸、漏斗胸、O形或X形腿的概率很大。

所以,大家有必要了解一些其它补钙方法,特别是饮食方面。

第一、芥菜

除了乳制品、虾皮等常见的钙补充剂外,事实上,蔬菜中的钙含量非常高,每100克芥末的钙含量为294毫克。

第二、紫菜

它营养丰富、碘含量高、钙含量高,因为其中富含胆碱、钙和铁,能增强记忆力,治疗母婴贫血,促进骨骼和牙齿生长及保健。

第三、绿色蔬菜

常常吃一些绿色蔬菜,如菠菜、油菜、西兰花等,这些蔬菜中的钙含量相对丰富。因为100克绿色蔬菜中含有大约50~100毫克的钙,不只可以补充体内的钙,还能补充维生素C和维生素K。

第四、燕麦

在所有谷物中,燕麦的钙含量最高,是精制白米的7.5倍。虽然燕麦中钙的吸收率低于牛奶中的钙,但这对预防缺钙非常有利。如果用燕麦和黑芝麻熬粥,具有不错的补钙作用。

第五、核桃

核桃是日常生活中常见的坚果食物,其钙含量相对较高,一般核桃的钙含量略高于其它食物,每天吃3到4颗核桃,才能起到更好的补钙作用。

第六、多吃豆制品

大豆是一种高蛋白、高钙的食物,500克豆浆含有120毫克钙,一次多吃豆制品可以有效补充钙。

第七、坚果

对于老年人来说,定期吃坚果可以维护心血管健康,因为其中的钙含量特别丰富,100克坚果中的钙含量约为100~200毫克。因此,可以每天多吃坚果,但最好不要超过10克。

第八、芝麻酱

许多人在吃凉菜时,一般会加一些芝麻酱,从而改善食物的味道。由于芝麻酱是通过研磨芝麻籽制成的,它含有丰富的营养成分,具有不错的补钙作用。

第九、黑木耳

黑木耳除了降压作用外,还具有较强的补钙能力,特别是其中的胶体可以吸收和浓缩人体消化系统中残留的尘埃和杂质,并将其排出体外,然后清胃、清洁肠道。

第十、鸡蛋

鸡蛋的营养价值较高,钙含量高,几十年前,人们买不起肉,就会吃鸡蛋来补充身体所需的营养。毕竟鸡蛋富含超过人体所需食物的营养,可以补偿身体所需的钙。

第十一、黑芝麻

说到黑芝麻,每个人都用它来预防脱发,但黑芝麻也可以起到维护骨骼健康的作用。在日常生活中,老年人常常吃黑芝麻来补钙。

第十二、鳅

泥鳅的钙含量是鲤鱼的6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅炖豆腐将泥鳅和豆腐,这两种富含钙的成分结合在一起,可以起到钙补偿剂的作用。

有些人每天按时服用钙片,但他们坚持一段时间后,发现身体仍处于缺钙状态。事实上,补钙是一回事,钙能否被身体吸收和使用是另一回事。

因此,希望大家不要盲目地补钙,若是钙没有被身体吸收,就无法达到预期的补钙作用。

来源:搜狐网