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浸泡了农药的沃柑,果农不敢吃,我们还能怎么做?

柑橘类水果水分比较多,吃起来比较甜。传统的橘子已经不能满足我们的需要,沃柑的出现,正好迎合了消费者的心理。春节之后,也是沃柑上市的季节,虽然沃柑的价格远远高于橘子,也难以阻挡消费者的热情。

只不过沃柑虽然好吃,吃起来却并不能让人完全放心。这两天沃柑浸泡农药的新闻也让正在吃沃柑的人,心里发慌。果农在种植沃柑的过程中喷洒农药,这种做法无可厚非。但是沃柑在采摘下来后浸泡抗菌药,并且马上出售的行为,也让沃柑成了危险食物。

沃柑为何要浸泡药物?

购买沃柑的时候,很多人会发现沃柑的品相非常好。即使放置一两个月的时间,沃柑的果皮鲜红,看上去就像刚刚采摘下来。沃柑良好的品相,秘密就来自于曾经沃柑浸泡的药物。

用药物浸泡沃柑的目的,是为了延长沃柑的保质期,起到保鲜的作用。

用抗菌药来浸泡沃柑,对于人体健康有什么影响?

用来浸泡沃柑的药物,主要是百可得和抑霉唑等药物,这些药物的作用之一就是延长水果店额保质期。百可得和抑霉唑,是经过审批后可以上市的药物,但是在使用方法、使用量上也有严格的要求。比如用百可得处理过的水果,必须要在仓库储存35天之后才能出售。

之所以要有一段时间的存放期,主要是为了减少农药残留,避免农残带来的危害。只不过有些果农为了经济利益,对于浸泡药物后的沃柑选择直接销售。而消费者根本不清楚沃柑曾经在药物中转了一圈,结果就可能会出现身体不适的情况发生。

沃柑还能吃吗?

在出现沃柑浸泡药物的新闻之后,可能很多人对于沃柑也产生了一种恐惧的心理。沃柑还能继续吃吗?其实,水果和蔬菜在种植的过程中喷洒农药,这是较为常见的现象。而浸泡药物后的沃柑,一般人很难分辨。

可能,自己刚刚购买了一箱沃柑。这怎么办?一箱沃柑全扔了?好像自己感觉还有点心疼。继续食用,心里总感觉有点不放心。这个时候就要想办法去除农药残留,去除农残的方法比较多,而在这些方法之中比较靠谱的方法是用小苏打水清洗沃柑。

去除农残的方法

蔬菜水果用流水冲洗的方法清洗是最为常见的去除农残的方法,只不过这种方法对于农药残留较多的水果就表示无能为力。

在去除农药残留的诸多方法中,用小苏打水清洗蔬菜,是最为有效方法。美国化学研究所实验表明,用1%的小苏打水清洗沃柑,可以有效的去除沃柑中的农药残留。

我们身体所需要的营养物质主要来自于食物,食品安全与身体密切相关。选择健康食品,有时候会感觉比较难,这个时候就需要我们睁大眼睛,了解更多的食品相关知识,理性消费,学会选择健康食品。