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人类为什么不吃食肉动物的肉?真的不是因为对方太凶,而是太脏了

不知道你想过没有,咱们现如今吃的家畜几乎都是食草动物,餐桌上很少见到食肉动物的肉。有人认为这是因为捕食食肉动物比较凶险,所以人们才没有吃食肉动物的肉。但真的是这样吗?

人类为什么不吃食肉动物的肉?

人类之所以不喜欢吃食肉动物的肉,其实是因为食肉动物难以驯化。现如今我们吃的肉类来源,绝大多数都来自于驯化动物。这是因为野生动物不仅捕杀难度高,而且野生动物生存环境不可控,导致它们身上是否携带致病病菌等都无法保证,所以现如今很多国家都禁止食用野生生物。

然而要知道的是,并不是所有的动物都能够被驯化,被驯化的动物要满足多个条件。首要的条件是:食物来源简单,以牛羊为例,它们的食物是各种草本植物,而草本植物来源广泛。不仅如此,牛羊还能够以农作物秸秆为食,农作物秸秆是人类农业的副产物;除此之外,牛羊还能够以干燥的植物为食,而一些无法以干燥食物为食的生物就难以被人类驯化,比如:驼鹿喜欢以新鲜的植物,还喜欢大量进食水生植物,由于它们对食物的要求非常高,以至于它们难以被人类驯化。

食肉动物之所以难以驯化,就是因为它们对食物要求非常苛刻,它们的主要食物是各种肉类,然而人对肉类的需求也很高,与其将肉类用于饲养食肉动物,不如直接吃掉这些肉类。

其次,食肉动物的性格并不温顺,在饲养过程中很容易误伤农场主,这就导致人类在驯化食肉动物的过程中很容易受伤。比如:马戏团虽然驯化了老虎,但是也时有发生老虎伤人事件。如果大规模饲养狮子、老虎等食肉动物,那么老虎、狮子伤人事件发生的概率更高。

还有,食肉动物大多喜欢独居,只有狮子是个例外,但狮子也有领地意识。独居的食肉动物对领地要求非常高,导致人类在饲养过程中难以为它们提供足够的场地,饲养效率低下。

大多数食草动物喜欢群居,群居能够以最少的场地养活足够多的个体,饲养效率较高。

正是因为食肉动物难以满足人类的驯化条件,以至于它们没有被人类驯化,所以自古以来它们就不是人类的主要食物。

食肉动物的肉不安全

除了食肉动物难以被驯化之外,人类之所以不吃食肉动物的肉,还有一个原因食肉动物太脏了。

以狮子为例,狮子虽然会主动捕食猎物,但是狮子也是机会主义者,一旦它们发现腐肉,它们也会很开心地大快朵颐。而食肉动物中含有多种微生物,微生物在分解食物的过程中也会产生大量的毒素。狮子的胃酸较强,它们的胃酸可以杀死食物中携带的微生物,同时也对生物毒素具有一定的抵抗力,所以它们进食腐肉也不会腹泻、拉肚子甚至是死亡。

不过,狮子在进食腐肉的过程中,一些微生物等可能会残存在它们的口腔、牙齿、皮毛等地方,人类在捕杀狮子的过程中,一旦被它们误伤,有感染的风险。

而食草动物的食物是各种植物,植物和动物的亲缘关系非常远,这就导致能够感染植物的病菌很难感染动物,所以食草动物的肉质比较“干净”,食用食草动物要比食用食肉动物要安全一些。

食肉动物的能量来源较少

从底层逻辑来讲,人类之所以不食用食肉动物的肉,是因为能量不仅会流动,而且在能量的流动过程中会损耗。

在地球上,绝大多数生物利用的能量都来自于太阳能,当太阳照射到地球表面时,植物能够通过光合作用将其转化为淀粉、糖类等物质;食草动物可以通过植物来获得能量,而食肉动物可以通过食草动物来获得能量。

也就是说,能量会在太阳能――植物――食草动物――食肉动物中流动,而能量在流动过程中,会产生大量的损耗,导致它们只能将自身的10%传递到下一个营养等级。

比如:10亩地能够养100头羊,而100头羊却只能够养1头狮子。对于人类而言,无论是羊还是狮子,都是蛋白质能量来源,但与其吃一头狮子,不如吃100头羊,所以人类才没有食用食肉动物,而是以食草动物为食。