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泡茶专用水,是智商税产品还是物有所值?

每天喝茶,是很多人在做的事情。品味茶叶的同时,也在品味人生。只不过在泡茶的时候,要用到水,用什么样的水?水的选择也比较多,既有自来水也有纯净水和矿泉水。

如今,泡茶又有新的选择。现在市场上出现了泡茶专用水,泡茶专用水,是智商产品还是物有所值的产品?

最近这些年来,“专用”二字在很多产品中出现,儿童专用牛奶、孕妇专用奶粉、老人专用奶粉、儿童专用酱油等等,这些产品中因为“专用”二字而身价倍增,也让消费者心中感觉产品更好,心甘情愿掏钱购买。

如今,泡茶专用水的出现,瞬间就把喝茶提升到了一个更高的档次。好像不用泡茶专用水泡茶,茶水就没有营养,茶味好像也淡了。泡茶专用水,是智商税的再次体现还是真的物有所值?

茶叶,需要用水泡开后才能发挥它的营养功效。泡茶所用到的水,大众最为熟悉的就是自己家中烧开的自来水。自来水冲泡茶叶,茶水的味道会受到自来水中一些物质的影响,喝起来总是有一股不太友好的味道,甚至会遮盖茶水的香气,茶水也可能会变得更为寡淡。

为了提升茶水的品质,也为了获得茶叶中的营养物质,很多人会寻求其他的饮用水泡茶。从古至今,我们一直都没有停止过寻找泡茶水的脚步。古时候有收集雪花泡水或收集露水泡茶的做法,而现在更为高逼格的泡茶专用水出现了。泡茶专用水,又是什么水呢?

泡茶专用水,顾名思义就是用来泡茶的水,这种泡茶专用水价格较为昂贵,一桶4L的泡茶专用水在某平台的售价高达15元,而与泡茶专用水同等量普通的矿泉水售价不到十块钱。泡茶专用水冲泡后的茶水,对于茶叶带来的影响又是如何?

揭开泡茶专用水的面纱,看清楚泡茶专用水的真实模样。泡茶专用水,其实是商家售卖矿泉水的一个噱头。其本质上,也是矿泉水。只不过可能水源地与其他矿泉水的水源地不同,而在本质上与矿泉水并没有差异。

矿泉水,在饮用水中,属于品质最好的水。含有对于人体有益的矿物质,却不含有对于人体有害的物质,也算是最健康的饮用水。但是矿泉水,用来作为泡茶的水,却并不适合。原因,也与矿泉水中含有的矿物质有着重要的关系。

矿泉水中含有的矿物质虽然对于人体健康有益,但是用来冲泡茶水会影响茶水的品质。

如果矿泉水中钙的含量达到2mg/L时,冲泡茶叶后茶汤会带有一种涩味。水中铁含量超过0.1mg/L时,茶汤变暗,滋味变淡。如果矿泉水中铝的含量较高,茶汤会变得特别苦涩。矿泉水虽好,却并不适合用来泡茶。

自来水不适合泡茶,矿泉水也不适合泡茶,什么水才适合泡茶。其实,最适合用来泡茶的水是纯净水。纯净水又称纯水、软水,是用“电渗析法”、“离子交换法”、以及“反渗透法”等物理加工方法,对自来水进行多层过滤后产生的水。由于纯净水在制备过程中,经过了层层筛滤,所以绝大部分的水中杂志已被去除。

也就是说纯净水,既不含有对于人体有益的物质,也不含有对于人体有害的物质。也正是因为纯净水的这个特点,纯净水对于茶水的品质不会带来不利影响。用纯净水泡茶,茶汤晶莹透澈,而且香气滋味纯正,无异杂味,鲜醇爽口。

而泡茶专用水,也不过是商家为了销售矿泉水做出来的一个噱头。如果不了解泡茶专用水的真相,恐怕又要缴纳智商税了。唉,谁的钱也不是大风刮来的,还是多学学健康知识,避免被商家忽悠而缴纳智商税。