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糖果机密:糖果历史的10个事实,比你想象得更有趣?

许多人都喜欢吃巧克力、口香糖或硬糖,但并不知道他们偏爱的甜食背后的完整故事。所以,这些世界上最受欢迎的糖果背后的糖果历史,到底是什么呢?它们是怎么来的?它们又是怎么这么受欢迎的?

每个人都喜欢的糖果品牌,并不是凭空出现的。它们中的许多都有悠久的历史,反映出人们的独创性、勤奋、挫折,甚至产生背后的丑闻。无论是一家公司花了数年时间开发一种新产品,还是发起了一场渗透到我们的流行文化意识中的广告活动,幕后的糖果行业,已经塑造了公众喜爱的糖果。

所以继续读下去,你会从糖果令人惊讶、意外和美味的历史中,发现很多更令人愉快的事实真相。

里斯发明了花生酱杯,来支撑他庞大的家庭

20世纪初,h・b・里斯有一个有16个孩子的家庭要养活。为了获得稳定的收入,他不断跳槽,最终在宾夕法尼亚州的好时巧克力公司(Hershey Chocolate Company)找到了工作。而这段经历教会了他如何做糖果生意。

里斯很好地利用了他的工作经验,最终他创办了他自己的糖果公司,之后他在自己家里测试新的配方,很快就有了他的招牌产品:花生酱杯。

不过好时最终收购了他的瑞茜(Reese)公司,所以一切又回到了原点。

阿兹特克人把可可豆看得比金子还重,并创造了“巧克力”这个词

阿兹特克人自称墨西哥人,他们可以说是历史上最喜欢巧克力的人。并且制作巧克力的可可豆对阿兹特克人来说非常珍贵,以至于他们把可可豆当作货币使用。因此豆子对阿兹特克人来说比金子更有价值。

他们不仅用可可豆用作交换物,他们还消费可可产品。其中最奢侈的饮料之一是一种巧克力饮料,他们用当地的纳瓦特尔语称之为“xocoatl”。随着欧洲人将纳瓦特尔语中的“xocoatl”一词运用到他们自己的语言中,“xocoatl”最终变成了“chocolate”。

关于生命谷物的 "Mikey "的都市传说,使跳跳糖的销售受到打击

这种糖果里的二氧化碳,在嘴里融化外壳后,会发出“爆炸”的声音。

上世纪70年代,生命谷物公司(Life Cereal)的广告宣传活动堪称最成功的广告之一。在推销这种麦片的电视广告中,一个名叫米奇的孩子狼吞虎咽地吃下了麦片,表明他很“喜欢”它。

很快,就有传言说,米奇的胃在混合了跳跳糖和苏打水后爆炸了。虽然这一传闻不是真的,但却足以摧毁跳跳糖(Pop Rocks)在1979年的销量。

Pop Rocks竭尽全力辟谣,并向公众保证该产品完全可以安全食用。虽然在20世纪80年代,这种糖果因销量不佳而停产,但很快又重新上架。

棒棒糖是以一匹马命名的

像许多糖果一样,棒棒糖的名字也有一个意想不到的来源。

虽然不同版本的棒棒糖已经存在了几个世纪,但直到1908年人们才称其为“棒棒糖”。为什么这个名字?糖果制造商乔治・史密斯(George Smith)用当地的一匹赛马棒棒糖(Lolly Pop)来给他的硬棒棒糖命名。1931年,他提交了文件,正式启用了这个名字。

当史密斯的公司第一次推出棒棒糖时,它的售价是一便士一颗。

化学家可能会在跳跳糖工厂失去手指

跳跳糖的本质――它会释放二氧化碳在你的嘴里,已经导致一些人错误地推测它是一种危险的产品,尤其是当它与苏打水结合在一起的时候。之后该公司发起了一项有针对性的信息宣传活动,以消除这一神话,并向公众保证,跳跳糖可以安全食用。

虽然食用这种糖果是绝对安全的,但生产它却是另一回事。工人们需要穿着防护服使用高温、高压和沉重的机器,来制作跳跳糖。当糖果刚被开发出来的时候,就已经创造了一个危险的工作环境。根据开发者Marv Rudolph的说法:

这是一个非常危险的工作。我知道至少有一个人失去了一根手指,因为被压在冷却管和钢梁之间。我们需要操作一个需要149度的熔化糖的温度环境,和600磅的压力下工作的机器。如果你不小心泄漏了温度和高压,那么会带来意想不到的后果。

棉花糖最初被称为“仙女丝”

棉花糖是所有糖果中,最具描述性的名字之一。它看起来和摸起来都很像棉花,尽管它的味道完全不同。

棉花糖最初的名字,与其说是描述性的,不如说是具有想象意味的:仙女丝(Fairy Floss)。很明显,“floss”一词的来源是:1897年,当floss被开发出来时,它的发明者之一是牙医威廉・莫里森(William Morrison)。而这种糖果的超级甜性,也解释了它的名字中“Fairy”的部分。

然而,莫里森和他的合作伙伴糖果商约翰・沃顿决定将“仙女丝”,但他把它叫做“棉花糖”。

发明泡泡糖,花了几十年的努力

19世纪60年代,第一种现代口香糖开始开发。19世纪末最成功的口香糖生产公司之一是位于芝加哥的箭牌公司。

为了不被超越,一家竞争对手公司想要开发一种独特的口香糖,使自己与众不同。随后老板弗兰克・弗勒(Frank Fleer)开始研制一种口香糖,咀嚼者可以把它吹成泡泡。1906年,他推出了一款泡泡糖,但并没有真正吸引顾客。直到1928年,弗勒的公司才想出一种可行的泡泡糖配方。

有一种阴谋论认为,吉百利奶油彩蛋正在缩水

几十年来,吉百利奶油彩蛋一直是很多人的最爱。因为这是一种巧克力外壳,里面充满了黏稠的奶油的食品。

但多年来,一些人对吉百利奶油彩蛋的质量提出了质疑。2007年,演员兼作家B.J.诺瓦克(B.J. Novak)甚至指责吉百利缩小了吉百利奶油彩蛋的体积。诺瓦克说,吉百利似乎对那些提出担忧的顾客,采取了“煤气灯”式的态度。他指出,吉百利的网站反驳了更改尺寸的说法,并告诉顾客:“为什么吉百利奶油彩蛋的尺寸会改变?其实并没有,只是你长大了!”

2019年,吉百利确实承认缩小了产品的尺寸,以使其价格更合理。

the Baby Ruth bar在法庭上,与强击手贝比・鲁斯正面交锋

the Baby Ruth bar仍然是最著名的糖果之一,这可能与它的名字非常接近传奇棒球运动员贝比・鲁斯有关。

然而,名字的相似性,并没有阻止这位强击手创办自己的糖果公司。但the Baby Ruth bar的快速诉讼,让这个梦想破灭了。

“the Baby Ruth bar”究竟在多大程度上,是以他的名字命名的,至今仍有争议。创造the Baby Ruth bar的奥托・施纳林公开表示,他并没有以这位棒球运动员的名字来给糖果命名:

这个糖果以克利夫兰白宫的第一个孩子露丝的名字命名,可以追溯到克利夫兰政府时期……当时有一个说法,贝比・鲁斯,虽然他在当时并不是一个大人物,但他后来发展成为了一个大人物,间接的帮助了我们推销了the Baby Ruth bar。

许多人仍然认为,这并不诚实,而且用一位20多年都没有执政的总统的女儿的名字来命名一种糖果,是毫无意义的。

至于贝比・鲁斯,据说他在听到判决后惊呼道:“好吧,我再也不吃你那该死的糖果了!”

上世纪90年代曼妥思的广告,被许多人厌恶,但它们奏效了

在20世纪90年代长大的人,都记得曼妥思薄荷糖的广告,当时它被称为“清新剂”。这些广告完全渗透了90年代的流行文化,甚至在1995年的青少年经典电影《独领风会》(Clueless)中也提到了它们。

曼妥思的广告到处都是,但并不是所有人都喜欢它。事实上,这些广告被认为太俗气了,以至于一些美国公众开始鄙视它们。

不过对这家公司来说,这反而显著提高了曼妥斯的销量。